美味しいものたち by AYU
2023年10月15日
TERRATH CAFEのAYUです！
なんだか最近急に寒くなってきて、体調崩しそうでビクビクしております、、、
皆さんも気を付けてお過ごしくださいね。
さて、最近の私はたくさんのものから刺激をもらい自分に活かしていきたい‼と思い、色々なところへ出向いております！
＜大阪＞
プライベートで〇〇作り体験など好きで、面白いものを見つけては作りに行っているのですが、今回は大阪にある「the asoboard」さんで食器づくりをしてきました。
グラスに転写シールを自由に貼り付け、最終的には窯で焼くんだとか。当日は持ち帰りが出来ないのですが、後日送られてきました！
とっても可愛くできて毎日愛用しております♡
やっぱり自分で作ったものは何であれ愛着が湧きますね！
そして食い倒れの街大阪ではお好み焼きとラーメン＆チャーハンを食べてきました♪
（旅先はどうしても炭水化物が多くなってしまうのがネックですね、、、笑）
チャーハンで有名なお店だったんですが、お米がツヤツヤ光っていて見るからに美味しそうでした✨
あとは前々からオススメしていただいていた「ハノック」というケーキ屋さんにもようやく行くことが出来ました！
内装や厨房のライブ感が素敵で、こんなお店を作りたいなぁと意識が高くなりました！
＜名古屋＞
有名なフレンチ「レミニエンス」に連れてっていただく機会があり、先日行ってまいりました。
お料理の味はもちろんですが、見た目も素晴らしく最初から最後までお料理を楽しむことが出来ました。
あんなメニューを考えつくクリエイティブさに脱帽です。
＜東京＞
先日会社のチーム総勢７名で東京出張してまいりました。
TERRATH CAFEが始まる初期からのメンバーなので、私としてはもはや家族のような存在で終始楽しい東京出張でした✨
そこでは「ブリコラージュ」という六本木にあるパン屋さんに行ったんですが、そこのパンが本当に美味しくて、、、！！
ランチは系列店の「ラボンヌターブル」に行き、ここのお料理が好きすぎて実は３回目の訪問です笑
東京出張の度に訪問するくらい美味しいので、是非皆さんにも行っていただきたいです！
あとは「ASAKO IWAYANAGI」のパフェ☺今月は葡萄のパフェで、あっさりしていて食べやすかったです。
モンブランは土台がメレンゲ、中にはヨーグルトソルベという組み合わせで斬新で感動しました！！
こちらも是非皆さんにも行っていただきたいお店の一つです。
最近は職業柄いろいろなところを食べ歩いているので、美味しかったお店があったらこちらで紹介させていただきますね！
今月も読んでいただきありがとうございました！
AYU
個人Instagramアカウント